Nu er der gået 21 dage siden vi fik frøene i jorden og udviklingen skrider frem.
I dag stod ‘hoved i havet’ på skemaet og det var tid til en ekskursion til Naldtang Strand
i Varnæs for at kigge på spiselige planter ( bl.a. blæretang, strandmælde) og dyr i havet
(Børsteorme & Hestereje og tangreje & Strandkrabbe & Muslinger).
Klokken 9 mødtes vi i Varnæs på Naldtang Strand.
Ib og Ida havde en Trailer med, fyldt med grej til turen (Waders, Trangias,
båludstyr, brænde, gryder, net, mugs og ting til madlavning). Efter ankomsten hjalp
vi med at tømme traileren og hoppede i vores Waders for at gå i gang med at fange
rejer og krabber. En time senere så en del af vores fangst sådan ud:
Strandkrabbe, rødspætter, rejer og en søstjerne
Mens Carmen var flittig i havet med fangsten, tog Birte sig af at finde spiselige planter
til salaten og at sortere fangsten i forskellige beholdere.
Strandkrabbe
Forskellige rejer og flere baby rødspætte
Søstjerne spiser en musling
Hundestejle
En almindelig sandmusling med en søstjerne i
Strandkrabber og snegle
Da der var nok rejer i spanden, tændte vi for Trangiaen for at koge og
spise dem med det samme. De smagte super godt :)
Ida samlede alle fangede krabber ind og begyndte at koge suppen med
tomatpuré, krydderier og tomater.
Vi sigtede herefter det hele og puttede peberfrugt, tomat rester, fløde og salt i.
Samtidig stegte vi mini flutes som vi spiste dertil.
I en pande stegte vi blæretang i smør med lakridspulver og i en anden blæretang
med smør og krydderier.
Det smagte godt, men salaten synes vi var ikke den lækreste.
Rejerne og suppen var det bedste.
Der var mange andre mennesker på stedet, som var i gang med
at finde fx børsteorme for at fiske, der var en lejrskole fra Husum,
en børnehave fra Varnæs og enkelte gruppe af alle slags alder.
De viste os de ting de havde fanget.
Børsteorme
Afsluttende samlede vi alle ting sammen og kørte tilbage til Campus
for at pakke grejet på plads igen.
Det var en dejlig dag med mange nye indtryk.
Vi lærte om spiselige planter og dyr i og omkring havet og hvordan det tilberedes.
Mål for dyreholdet
1. Vælg en bruger/borgergruppe
Sfo 0-3 klasse
Hvilke behov skal / kan et dyrehold tilgodese?
2. Hvilke mål er der for bruger/borger gruppens læringsudbytte?
opbygge empati overfor dyrene,
tolkning af dyrenes kropssprog
stress reduktion (low arousal)
demokratisk dannelse - viden om dansk fauna
stimuli af sanser og motorik/finmotorik
opgør med dyrebilledet som kødindustrien har plantet hos os
3. Hvordan skal dyreholdet placeres og indrettes
med henblik på brugernes oplevelses- og læringsmuligheder?
på øjenhøjde for iagttagelse
indretning så naturligt som muligt
tilgængelig for berøring
4. Hvilke naturfaglige begreber kan dyreholdet
give anledning til at introducere/bearbejde?
lære og kunne benævne, f.eks:
- 5 hvirveldyrearter: fisk, padder, krybdyr, fugle, pattedyr
- hvirvelløse dyr: orme, muslinger, leddyr, bløddyr
- kropsdele - kløer, ører, næse/snude/snabel, vinger
- foder - kød, plante, nektar
- arter - insekt, fugl, pattedyr, amfibier
- fællesskaber - ene, gruppe, familie, sværm,
5. Hvilke tegn på læring, vil I kigge efter?
Forståelse for sammenhæng/kredsløb i naturen
Empati for dyret og dermed fremme sociale kompetencer
respektfuld omgang med dyret
Agte dyrevelfærden
Overtage ansvar
Børnene er nysgerrige for dyreholdet
I dag mødtes vi i DanHostel Haderslev (vandrehjemmet)
kl 9.00 for at padle 2,5 km syd- vestlig nedad
på Haderslev Dam til en anløbsbro (fristed),
hvor det var planlagt at spise vore madpakker
og lave en korsknap te for at varme op igen.
Forberedelse til i dag var at tage skiftetøj, hånd tørklæder,
madpakke, solcreme og kasket med i vandtætte beholdere.
Den første handling på stedet var at få en svømmevest på og finde årer,
og en krukke til at få vand ud af kanoen.
For at få alle kanoer i vandet blev vi nødt til at trække dem et stykke
over land får at nå stigen hvor vi kunne klatre ind
uden at vælte og komme afsted.
Vi havde vind og bølger imod os og brugte 1,5 timer for at nå stedet.
Besætningen af alle 8 kanoer, med enten 2 eller 3 mand/kvinde,
kom nogenlunde tørt og slidt til fristedet.
Efter kampen mod vind og bølger kom vi alle lettet på
land igen på fristed hvor vi trak vore kanoer op, tog
svømmevesten af og var glade for at have overstået
denne tur for det første.. Så fik vi varm te, vore
madpakker og enkelte fortalte hvordan de havde
oplevet turen indtil nu. Nogle frøs og nogle ville bare
hjem i seng men vi var alle stolt, udmattet og glad.
En time holdt vi pause og derefter tog vi vore svømmevester
på og fik alle kanoer ind i vandet igen.
Så gik det afsted igen og tilbagevejen tog kun ca en halv time.
Tilbage på udgangspunktet, puttede vi alle lånte ting
tilbage og studiegrupperne tog afsted for at dokumentere turen.
række (nede) til venstre er persille og til højre rucola.
række, 2. til venstre er ærterne
Her er ikke sket noget endnu
Vi ved ikke hvad det er der kommer i rækken af salaten?!
Men det er i hvert fald ingen salat…
Squashene udvikler sig prægtigt.
Eksperiment 3:
Ingen nye billeder fordi det ser nøjagtig ud som den 14.06.
